Французский диетолог Пьер Дюкан в своей диете рекомендует употреблять только продукты, содержащие большой процент белка. Расщепляя его, организм расходует много энергии, что само по себе способствует избавлению от лишнего веса.
Эту диету нельзя назвать жесткой диетой для худения, вредящей организму. В ее основе лежит разрешение есть то, что хочется, одновременно сжигая жир. Диета имеет разнообразное меню. С каждым новым этапом оно включает в себя все больше блюд.
Суть белковой диеты Дюкана для избавления от лишнего веса
Известно, что именно легкая диета для похудения способствует постепенной потере веса и нормализации пищеварения.
Это не вредит человеку, в отличие от жесткой диеты для похудения, направленной на быстрый результат.
Общие рекомендации по использованию диеты
Правила, которых необходимо придерживаться, похожи для многих диет, в том числе для белковой. Прежде всего, необходимо пить много жидкости, чтобы растительная клетчатка, входящая в состав меню, принесла максимальную пользу организму.
Для исключения запоров, которые нередко возникают при белковых диетах, необходимо регулярно есть 2-4 ложки отрубей, обязательно запивая водой. Также первый и второй этапы диеты предполагают употребление витаминов.
Для правильного течения процесса худения необходимо ускорить обмен веществ. Этому способствуют ежедневные 20-минутные прогулки, зарядка и другие физические упражнения.
Необходимые продукты для меню
Меню можно разделить на две группы: продукты животного происхождения (говядина, кролик, птица, печень, яйца, постная ветчина, рыба, икра) и овощи (свекла, морковь, огурцы, кабачки, сельдерей, спаржа, тыква, грибы и т.д.).
Основные этапы белковой диеты для похудения Дюкана
Диета состоит из четырех этапов, которые нельзя менять местами.
Атака на жировые отложения
Самый главный этап. Он похож по принципу соблюдения на жесткую диету для похудения. Его продолжительность зависит от величины избытка веса. Если он менее 5 кг, на этот этап уйдет 2 дня. Излишек 5-10 кг продлит этап до 3 дней. 10–20 кг потребует 5 дней, а 20-30 — до недели. Для большего веса необходимо 10 дней.
Основой меню будут продукты, содержащие много белка. Их можно есть в неограниченном количестве, но без жира. Для этапа “Атака” идеально подходят морепродукты.
Чередование в употреблении пищи
Здесь необходимо чередовать дни употребления только высокобелковой пищи с овощными днями. Этот этап заканчивается тогда, когда будет достигнут нужный вес. Если лишний вес до 10 кг, чередование производится по схеме 1:1, 2:2, 3:3, если от 10 кг — 5:5. В меню входят любые овощи, кроме бобовых, авокадо и картофеля. Их тушат, запекают или едят сырыми.
Закрепление результатов диеты
Этот этап напоминает легкую диету. Для закрепления на каждый сброшенный килограмм дается 10 дней. Также можно два раза в неделю съесть калорийное блюдо, например, тарелку макарон, риса, фасоли или картофеля. В меню появляются любые фрукты, исключая виноград, черешню и бананы, прибавляются 40 г сыра и два куска хлеба.
Стабилизация веса худеющего
Килограммы ушли, теперь постоянно надо соблюдать правильный образ жизни, что на самом деле несложно. Рекомендуется ежедневно съедать три столовых ложки овсяных хлопьев, а также раз в неделю устраивать питание белковыми продуктами и регулярно ходить пешком.
Метод Пьера Дюкана – продуманная схема, относящаяся скорее к легким диетам для похудения. Как и любая другая диета, она требует постоянного внимания к своему питанию и весу. Результат будет радовать, если принять за правило здоровый образ жизни.
https://www.youtube.com/watch?v=SmD_UHDF00A.