В целях обеспечения полноценного питания и восстановления нарушенного пищеварения применяются различные диетические программы. Диета 2 это рацион исключающий потребление закусок, острых блюд и другой пищи перегружающей работу желудочно-кишечного тракта. Она является физически полноценной и одной из рекомендуемых в лечении многих заболеваний.

Краткая характеристика диеты

Данная диетическая программа позволяет снизить нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта. Чаще всего соблюдение диеты номер 2 позволяет снизить вес, а также оказать стимулирующее действие на работу секреторной деятельности пищеварительной системы. Такая диета обеспечивает организм всеми необходимыми элементами и витаминами. Она предусматривает измельчение пищи с грубыми волокнами и пищи богатой клетчаткой.

img-Elena-Narukova-SPA-klinika-El-Villa-01122 630_large 422 (1) Glikemicheskiy-indeks1 052_large

Примерное диетическое меню:

  • На завтрак целесообразнее приготовить молочную кашу, некрепкий чай и яйцо всмятку.
  • На обед можно приготовить суп на нежирном мясном бульоне, на второе подойдут мясные биточки, приготовленные на пару с картофельным пюре, а из напитков можно сварить кисель.
  • На полдник подойдет сухой бисквит.
  • На ужин можно приготовить рыбу отварную с рисовым пудингом, а также сладкий чай.
  • На ночь подойдет стакан молока.

Для составления рациона на неделю можно руководствоваться следующей информацией:

Таблица химического состава диеты:

Хлорид натрия не более 15,0 г.
Белки от 9,0 до 100, 0 г
Жиры от 90,0 до100,0 г.
Углеводы от 400,00 до 425,0 г.
Вода 1,5 литра
Калорийность от 2800 до 3000 ккал

Назначение диеты

Такая диетическая программа предусматривает потребление достаточно широкого перечня продуктов, причем при их приготовлении можно использовать различные технологии и получать при этом не только полезные, но и вкусные блюда. Врачи утверждают, что при лечении пищеварительной системы недостаточно применения только медицинских препаратов, так как ограничение в приеме пищи тоже очень важно. Необходимо придерживаться диетического питания продолжительное время обязательно до выздоровления и после него, в целях профилактики. Предусматривается диета 2 в условиях стационара, а также не возбраняется соблюдение ее в домашних условиях.

zhestkaya_dieta_dlya_bystrogo_pohudeniya

Показания для соблюдения диеты

Рекомендуется соблюдение диеты при следующих заболеваниях:

  • Хронические колиты;
  • При гастрите;
  • При воспалительных процессах ЖКХ;
  • При патологии работы поджелудочной железы;
  • При патологии работы печени;
  • При патологии желчевыводящих путей.

Противопоказания

При лечении гастрита нужно иметь в виду, что данное заболевание способно протекать совместно с воспалительными процессами двенадцатиперстной кишки. Кроме того при гастродуодените такое диетическое питание соблюдается, в случае течения гастрита с пониженной кислотностью в ином случае предусмотрена другая диета.

140_large Healthy_Lifestyle-800x600 pravilnyj-obraz-zhizni h_1491972759_7574945_c29e551437 dieta-3106 crop novaya-dieta-obeshhaet-pomoch-sbrosit-ves-poka-vy-spite-qwesa.ru-04 weight

Какие продукты разрешены?

Что можно включать в рацион?

  • Сахар;
  • Мед;
  • Варенье;
  • Конфеты.
  • Из мясных продуктов (в отварном виде или в обжаренном без панировочных сухарей):
  • Нежирные мясные продукты, а также рыба.
  • Супы (на не жирном бульоне).
  • Овощи (желательно в тушеном или отварном виде):
  • Кабачки;
  • Цветная капуста;
  • Тыква;
  • Свекла;
  • Морковь.
  • Молочные продукты.
  • Каши и пудинги.
  • Напитки фруктовые и ягодные:
  • Кисель;
  • Компот.

А также:

  • Соки из фруктов и овощей;
  • Какао;
  • Некрепкий чай.
  • Хлебобулочные изделия:
  • Булки (не сдобные);
  • Черствый хлеб (пшеничный).
  • Яйца всмятку и паровой омлет.
  • Масло в сливочном и растительном виде.
  • Кроме этого:
  • Неострый сыр;
  • Паштет (печень должна быть отварная);
  • Заливной язык.
  • Десерт из фруктов и ягод.
  • Желе;
  • Мусс.

Какие продукты запрещены?

Что нельзя включать в рацион?

  • Майонез;
  • Острые соусы;
  • Соленые продукты;
  • Холодные напитки;
  • Мороженное;
  • Копченые продукты;
  • Любые консерванты;
  • Фрукты и ягоды в сыром виде;
  • Жирные мясные продукты;
  • Квашенные и маринованные овощи;
  • Кондитерские изделия;
  • Сдобные изделия;
  • Жир (кулинарный, свиной, бараний и т.д.)

Показания к диете 2 а

Диета 2 а — питание, при котором разрешены все продукты питания, кроме длительно перевариваемых. В данном случае уместно незначительное ограничение в питании. Такой диетический стол показан при таких болезнях как колит, гастрит, энтерит. Чаще всего врачи рекомендуют придерживаться ее в период выздоровления.

Рецепты

  1. Рагу из овощей;
  2. Паровой омлет

Понадобится:

  • Белки 2 яиц;
  • 5 г. растительного масла;
  • 50 г. овощей;
  • Щепотка соли;
  • 5 г. муки;
  • 50 г. постного масла.
  1. Котлеты (рыбные);
  2. Отвар шиповника;
  3. Фруктовый мусс;
  4. Гречневая каша;
  5. Отварной судак;
  6. Щи, приготовленные, из свежей капусты.
  7. Пюре картофельное;

Понадобится:

  • Картофель 500 г.;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Молоко обезжиренное150-200 г.;
  • Сливочное масло 1 ст. ложка, не более 50% жирности.

Заключение

Залог скорейшего выздоровления это правильное питание и ограничение в употреблении не полезных продуктов питания. Нужно понимать, что точные показания к диетическому питанию с конкретным рационом даст только врач, так все индивидуально и нужна консультация со специалистом, дабы не навредить своему здоровью.

Видео подборка по текущей теме:

Лучшие статьи:
Эффективные диеты для похудения – выбираем и худеем!... Хотя бы раз в жизни каждая девушка задумывается о том, чтобы скинуть пару тройку ненавистных килограмм. И, как правило, хочется, чтобы уходили они быс...
Как убрать живот мужчинам подскажет простая диета и упражнен... Как-то так сложилось у нас в обществе, что на диетах в основном сидит прекрасная половина человечества. И ладно, если бы сильная половина была предста...
Диета минус 10 кг: эффективный способ прийти в форму в течен... Тема лишнего веса и избавления от него очень актуальна сегодня. Вариантов похудеть очень много начиная от диет и массажа, и заканчивая комплексами физ...
Диета на 3 дня – как сбросить 3-4 кг за считанные дни... Многие женщины часто стремятся к совершенству. Тщательно ухаживают за собой, отслеживают модные тенденции и конечно же следят за фигурой. Но иногда мы...
Диета доктора Ковалькова: красивая фигура без вреда для орга... Люди, страдающие лишним весом, нередко задумываются о том, как же избавиться от такой нагрузки на организм. Полнота – это не только некрасиво, но и оп...
Немецкая диета на 7 недель – прекрасная возможность избавлен... Одна из самых продолжительных диет – немецкая диета на 7 недель. Она пригодна для людей с большим избыточным весом, решившим кардинально изменить и св...
Диета — куриная грудка с овощами: меню и перечень допу... В постоянно стремящемся к совершенствованию мире красота тела занимает важное место. Сегодня восприятие личности начинается с визуальной оценки, поэто...
Диета на неделю по дням: эффективный способ похудеть... Если вы мечтаете похудеть быстро и при этом не исчезать себя голодовками, диета на неделю по дням отлично подойдёт для вас. Такой режим питания относи...