Каждый худеющий человек – это любитель хорошо поесть. Поэтому все диеты воспринимаются как пытка для организма. Исключением является диета Дюкана, все фазы которой направлены на постепенное и эффективное снижение веса. Система питания Дюкана может использоваться в течение всей жизни, что, бесспорно, является её преимуществом.

b8b35f0754e00c41bc289fd8b2d37b1d

Описание системы питания

Диета Дюкана получила своё название от имени терапевта из Франции, Пьера Дюкана, являющимся разработчиком системы. Главное правило диеты: нельзя голодать, а наоборот нужно есть. Такая заповедь приходится всем по душе. Но есть одно условие — употреблять в пищу можно только разрешённые, диетологом, продуты. Перед тем как приступить к диете, следует рассчитать свой нормальный вес, чтобы после вычислить продолжительность каждой из фаз. Идеальный вес получают по формуле: рост в см – 110 = весовая норма.

Masuratoare 329_large

Этапы диеты

Атака

Длительность фазы может достигать недели. По-другому её вполне можно назвать белковой или низкоуглеводной. Основа питания на эти дни: растительный и животный белок. На первом этапе вес уходит молнениносно. За счёт резкого сокращения потребления углеводов, организм расщепляет собственные запасы. К сожалению дольше 5 — 7 дней этот период продолжать нельзя. Но даже при таком коротком временном промежутке организм с лёгкостью прощается с 3 — 4 кг.

Otvarnoj-ris-vo-vremja-pomidornoj-diety-600x600

Круиз

На этой стадии похудения, к белкам добавляем овощи. Длительность фазы зависит от того, сколько лишнего веса требуется сбросить. За неделю можно потерять до 1 кг, поэтому, если требуется сбросить два килограмма, то следует растянуть «Круиз» до двух недель.

600x600_0_6786af103890c5866999cf445b31464c@800x800_0x59f91261_16769425231385456208

Закрепление

Не так сложно похудеть, как сохранить полученный результат. Пьер Дюкан учёл эту простую истину. Данная фаза поможет ушедшим килограммам не вернуться. Длительность этапа индивидуальна и зависит от того на сколько кг человек похудел. По системе положено один скинутый килограмм ровнять десяти дням фазе «Закрепление». Например, если девушка потеряла 4 кг, то ей следует растянуть этот этап на 40 дней. На данном этапе худеющий должен постепенно разнообразить свой рацион, добавляя сложные углеводы (гречка, овсянка, рис), жиры (растительное масло) и фрукты.

600x600_1_70c62172aea05e37552ceb1a76c57444@640x640_0xd42ee42a_10214406121435056256

Стабилизация

Условия фазы желательно сделать своим образом жизни, тогда лишние килограммы точно никогда не вернутся. Задачи для данного этапа: ежедневная физическая активность; один раз в течение недели возвращаться к фазе «Атака»; каждый день съедать небольшое количество овсяных отрубей (в любом виде), минимум три столовых ложки.

322_large mozhno-li-pohudet-esli-begat_2_1

Положительные и отрицательные стороны диеты

Основным преимуществом диеты перед другими является то, что не нужно взвешивать порции и считать калории, достаточно лишь следовать списку допустимых продуктов. Это помогает справиться с чувством голода: если проголодался можно просто пойти и поесть столько, сколько хочешь. Такая система подойдет и для занятых людей, которые проводят много времени вне дома. Диета не подразумевает больших денежных затрат, все продукты вполне доступны широким слоям населения. Худеющие отмечают удобство системы питания в её фазах и их продолжительности, которые зависят от индивидуальных параметров каждого.

Недостатком диеты является первая фаза, так считает даже сам Пьер. Большое количество животного белка даёт нагрузку на почки и сердечнососудистую систему. Именно поэтому этап «Атака» не должен превышать недели. Так же, по исследованиям диетологов из США диета признана самой неэффективной, среди других популярных систем питания.

Но отзывы худеющих показывают, что диета работает.

Разрешённые продукты

Многие, начиная соблюдать диету, не могут определиться какие продукты употреблять в пищу. На первом этапе в рационе должны присутствовать морепродукты: нежирная рыба (треска, минтай), креветки, раки, мидии. Из мяса стоит отдать предпочтение курице и говядине. Так же можно употреблять кефир, низкой жирности, обезжиренный творог и натуральный йогурт. Идеальным завтраком станет пара куриных яиц, в варёном или сыром виде. Блюда можно готовить на пару, запекать в духовке, просто варить и даже жарить, с использованием растительного масла ( в малом количестве). Из специй разрешено немного соли. Как альтернативу сахару вполне можно использовать сахарозаменитель, но злоупотреблять им не рекомендуют врачи широкой практики. На следующей фазе в рацион можно добавить брокколи, стручковую фасоль, кабачок, капусту. Особое внимание стоит уделить сельдерею, он, как известно, отличный жиросжигатель. На закрепляющем этапе добавляем фрукты, предпочтительно цитрусовые и ананасы, далее вводим гречку, овсянку и рис. Пьер Дюкан уверяет, что именно на этом этапе один раз в сутки можно съедать любимое блюдо. Но, желательно, съесть его на завтрак или обед.

foto-26

Запрещённые продукты

Как и во всех диетах, под запрет попадают:

  • Сахар;
  • любая сдобная выпечка;
  • жирные продукты;
  • сладкие газированные напитки и соки;
  • бананы;
  • виноград;
  • черешня.
foto-25

Примерное меню

Диетолог рекомендует меню для каждой фазы составлять на день вперёд, а чтобы избежать перекусов и срывов продукты следует закупать, точно следуя составленному рациону. Размеры порций не контролируются, можно есть до ощущения полной сытости.

diet_jt2j 1401959300_1

Варианты меню для первого этапа:

Завтрак:

  • пара варёных яиц;
  • молочно-яичный омлет;
  • яично-мясной омлет;
  • яйца в всмятку;
  • творожно-яичные сырники, без добавления муки;
  • чай или кофе.

Перекус:

  • кефир;
  • йогурт;
  • творог.

Обед:

  • курица, запечённая в духовке, для вкуса можно добавить лук или чеснок.
  • Минтай или треска, запечённые в фольге с лимоном.
  • Творожная запеканка: взбить миксером творог, молоко и яйца. Полученную смесь выливаем в форму и запекаем в духовке около 20 — 30 минут.

Полдник:

  • креветки;
  • кальмары;
  • йогурт;
  • кефир.

Варианты ужина:

  • отварное мясо;
  • рыба;
  • кефир;
  • творог.

Варианты меню для второго этапа

Завтрак:

  • омлет из яиц и помидор;
  • творог;
  • оладьи из кабачка с чесноком.

Перекус:

  • салат из овощей;
  • йогурт.

Обед:

  • овощной суп (сельдерей, болгарский перец, лук, стручковая фасоль, брокколи, капуста) с курицей;
  • рыба, запечённая в фольге с морковью;
  • салат: редис, огурцы, зелень и вареное мясо.

Полдник:

  • кисломолочные продукты.

Ужин:

  • тушёные овощи с мясом;
  • творог.
173_large 670091-600x600 правильное питание от простуды и гриппа2

Варианты меню для третьего этапа

Завтрак:

  • творожная запеканка с сыром;

Перекус:

  • печёные яблоки с творогом.

Обед:

 

  • салат: капуста, яблоко, морковь с лимонным соком;
  • уха;
  • бутерброд: сыр и хлебец из отрубей;
  • овощное рагу с рыбой.
  • Гречневая каша с мясом.

 

Полдник:

  • кофе с бутербродом (хлебец, сыр, помидор.)

Ужин:

  • рыба с брокколи;
  • овощной суп.
239_large b3e31556b576e0ee1f0e05650430e599

Противопоказания

Сама по себе система питания является легкопереносимой, и, кажется, что подходит абсолютно любому. Но так как из рациона убираются практически все углеводы, то организм может отреагировать совершенно неожиданно. Поэтому диета Дюкана противопоказана лицам с язвами и гастритами, с заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря, а так же несовершеннолетним и беременным. Перед тем как приступить к снижению веса, следует посетить врача.

432_large

Видео по теме:

 

 

Лучшие статьи:
Диета минус 2 кг за неделю: как добиться такого результата?... После того, как человек садится на диету, он возлагает надежду на то, что она будет весьма результативна. И в итоге потерять несколько килограмм за 3-...
Меню кето диеты на неделю или лучший выбор для спортсменов... Диета позволяет избавиться от нескольких килограммов за достаточно короткий промежуток времени. Стоит только отказаться от сладостей и мучных изделий,...
Химическая диета: строгий режим питания и блестящий результа... Процесс похудения для каждого человека индивидуален, кому-то стать стройным легко и просто, а кому-то крайне тяжело. Если силы воли не хватает на то, ...
Диета при гестационном диабете беременных... Гестационный диабет – осложнение при беременности, возникающее во второй ее половине и характеризующееся повышением уровня сахара в крови после приема...
Важные особенности диеты на желтках... На каких только диетах не сидят современные девушки, желая сделать свои формы идеальными. И одним из популярных способов похудения сегодня является ди...
Английская диета на 21 день: минус 15 кг... Все желающие похудеть грешат нетерпением: хочется скинуть побольше килограмм за несколько дней. У некоторых это получается, но после выхода из диеты, ...
Диета по первой группе крови Немалую популярность завоевала диета с учетом особенностей группы крови. Люди с первой группой крови относятся к категории охотников, поэтому им реком...
Белковая диета Дюкана для похудения поможет стать стройной и... Французский диетолог Пьер Дюкан в своей диете рекомендует употреблять только продукты, содержащие большой процент белка. Расщепляя его, организм расхо...