По данным статистики, здоровье населения ухудшается катастрофическими темпами. Большую роль играют неправильный образ жизни, несбалансированное питание и малоподвижный образ жизни.

Диетологи всего мира бьют тревогу: лишний вес стал нормой жизни, как и повышенное давление. Чтобы избежать проблем со здоровьем, приобрести красивую фигуру и отличное самочувствие, необходимо просто наладить режим питания.

Хорошее здоровье – каждодневная работа над собой и своими пагубными привычками. На самом деле, правильно питаться – очень просто. Достаточно лишь выдержать такую привычку в течение 30 дней, и правильное питание станет образом жизни.

Преимущества правильного питания

Основные принципы здорового питания являются залогом красоты и здоровья. По внешнему виду человека можно определить, насколько правильно он питается. При нарушениях правильного рациона питания нарушается обмен веществ, ухудшается цвет кожи, ногти и волосы.

Сбалансированный рацион дает энергию. Потребляемые калории придают сил, дают возможность работать, заниматься спортом и просто хорошо себя чувствовать. Однако, организм человека, испорченный фаст-фудом, пищевыми добавками и большим количеством сладкого, просто перестает воспринимать полезную еду, как топливо.

Углеводы делятся на быстрые и медленные. Быстрые это те, которые дают энергию сразу же после приема пищи. Медленные углеводы – более длительный вид топлива для организма. Именно поэтому в рацион необходимо включать зерновые каши, натуральный зерновой хлеб, отруби.

Именно правильная работа ЖКТ является залогом хорошего здоровья, поскольку организм не зашлаковывается, а, значит, баланс энергии поддерживается в нужном русле. На энергию влияют и некоторые продукты, которые забирают энергию из организма. Среди таких особенно опасными являются:

  • алкоголь, крепкий кофе, черный чай,
  • красное и жирное мясо,
  • сыры с плесенью,
  • геномодифицированные продукты, продукты с большим количеством соли.

Употребление таких продуктов в здоровом рационе необходимо свести к минимуму, ведь именно легкость является главным преимуществом правильного питания.

Еще одним немаловажным последствием является красивая фигура. Те, кто хоть раз пробовал питаться правильно, отмечали заметное уменьшение объемов, уменьшение целлюлита и веса. И такой способ похудения имеет большое преимущество перед прочими – снижение веса происходит без вреда для здоровья и плохого самочувствия.

Пирог
Здоровый рацион питания

Основные принципы здорового питания

Умеренность. Пищу необходимо принимать дробно, малыми порциями, не смешивая белки с углеводами и углеводы с жирами, есть меньше чтобы похудеть. Из-за этого нарушается кислотно-щелочной баланс желудка, возникают различные неприятные ощущения. Необходимо разделить приемы пищи на 6. И питаться по следующему расписанию: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин.

Между приемами пищи должно проходить не менее 3 часов и есть необходимо в одно и то же время. Три приема пищи, из приведенных, являются полноценными, а вот второй завтрак и ужин, полдник – должны быть ограниченными.

Сковорода с запеченным мясом
Вкусно и правильно

Простота. Пища должна быть простой. То есть состоять из минимума компонентов, а также с минимумом термической обработки. Никаких жареных, копченых и жирных продуктов в рационе быть не должно. Необходимо отказаться от различного вида зажарок и отдать предпочтение вареным, пареным и тушеным продуктам.

Баланс. Речь идет о балансе жиров, белков и углеводов. Во время составления рациона здорового питания на каждый день необходимо включать в состав все три компонента. Только это обеспечит организм всеми необходимыми веществами для правильной бесперебойной работы.

Рецепты здорового питания на каждый день

Рецептов для правильного питания придумано множество. Давно ушли те времена, когда люди только узнали о принципах здорового рациона и блюда были невкусными. Сегодня можно приготовит настоящий кулинарный шедевр и из разрешенных продуктов.

Первые блюда и рецепты здорового питания на каждый день

Суп на клетчатой салфетке
Первые блюда в здоровом рационе

Суп-пюре из кабачков

Для приготовления данного блюда необходимо взять 4 небольших кабачка, удалить косточки и нарезать плоды на кубики 1 см. Добавить лук, зубчик чеснока. Обжарить смесь на оливковом масле и влить воду и 150 мл сливок, довести до кипения и дать остыть. Перемолоть суп в блендере в пюре. Соль, перец, зелень, сухарики добавить по вкусу.

Томатный суп-пюре

800 грамм помидоров в собственном соку, порезать и смешать с луком и чесноком. Потереть в эту смесь морковь. Залить водой, чтобы вода покрывала смесь и поставить на медленный огонь тушиться. После добавить соль и специи по вкусу и перемолоть содержимое в пюре.

Министроне

Для грибного супа необходимо взять белые грибы, бульон, спаржевую фасоль, репчатый лук, морковь и болгарский перец. Продукты нарезать и смешать в одной кастрюле. Поставить вариться на медленный огонь. Затем перемолоть в пюре и добавить специи по вкусу.

Вторые блюда и рецепты здорового питания на каждый день

Сковорода с макаронами и овощами
Правильное питание - составляем меню

Куриные маффины

Необходимо взять полкило куриного фарша, смешать с двумя луковицами, 100 граммами грибов и сыром Моцареллой. Добавить специи и поместить смесь в формочки для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов.

Домашние куриные сосиски

Куриную грудку перемолоть в фарш, добавить яйцо, мелко порубленные морковь, лук и чеснок. Получившуюся смесь сдобрить специями и поместить в пищевую пленку. Сформировать сосиски и поместить в морозилку. Такую вещь удобно брать с собой на пикник.

Творожно-овсяная запеканка

Сначала необходимо приготовить творожное тесто. Берем пачку творога, смешиваем с овсяными хлопьями, яйцами, кефиром. Добавляем ванилин, молотую корицу и сахар по вкусу. Можно добавить цукаты или изюм. Выпекать запеканку в мультиварке, без добавления масла.

Таким образом, принципы здорового питания достаточно просто соблюдать, главное, пойти к этому делу с фантазией и тогда новый режим не только будет здоровым, но и вкусным.

Другие советы