Белковая диета основана на том, чтобы целую неделю употреблять преимущественно пищу, богатую белками. Это мясные, рыбные блюда и морепродукты. Остальные группы продуктов следует сильно ограничить или исключить вовсе. Белковая – самая простая из экспресс – диет, поскольку употребление большого количества белков не дает разыграться чувству голода. Они очень питательны и надолго дарят чувство насыщения. В статье смотрите основные положения данной диеты, примерное меню на неделю и результаты, которых можно добиться.
Основные принципы белковой диеты на 7 дней
Белковая диета не должна быть долгой. Ее продолжительность ни в коем случае не должна превышать двух недель. Самое оптимальное время – неделя.
За это время будет достигнута значительная потеря веса – минус 7 кг. Повторять ее следует не раньше, чем через полгода. Организм должен успеть восстановить баланс витаминов и микроэлементов.
Во время диеты нужно пить большое количество негазированной воды. Минимальный объем – два литра на каждый день. Лучше, если это будет минеральная вода. С ней будут дополнительно поступать недостающие микроэлементы.
Обязательно нужно параллельно принимать витаминно-минеральный комплекс. Обязательно посоветуйтесь с врачом – он поможет подобрать оптимальный.
Не ограничивайте себя в калориях. Минимально необходимое количество для поддержания нормального уровня – 1200 в сутки.
Выход из диеты нужно осуществлять постепенно. В течение месяца после диеты нужно ограничивать наличие в рационе сладостей и выпечки, жирного, жареного.
Белки в рационе
Белки – строительный материал для всех клеток организма. Помимо этой функции, они имеют ряд других:
- Помогают работе гормональной и иммунной систем;
- Выводят из организма токсины;
- Принимают участие в усвоении других элементов: углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов.
Человеческий организм не способен вырабатывать белки самостоятельно. Поэтому так важно получать их с пищей в достаточных количествах. Белки бывают животного и растительного происхождения. Наибольшее количество белков содержится в мясе, рыбе, птице, морепродуктах, молоке и молочных продуктах, яйцах, бобовых, особенно в сое.
Если человеку недостает белков, то замедляется рост, снижается умственная активность, снижается иммунитет и возникают серьезные, порой необратимые, нарушения в работе внутренних органов. Особенно опасен дефицит белка для детей.
Поэтому сбалансированное и полноценное питание с первых дней так важно для ребенка. У взрослых недостаток белков приводит к хроническим заболеваниям ЖКТ, нарушениям функции печени и почек. К тому же возникает риск переломов за счет ослабления костной ткани.
Вреден и излишек белка. Слишком большое количество белковой пищи нарушает пищеварение и работу выделительных систем.
Белки практически полностью усваиваются и не накапливаются в организме. Поэтому белковую пищу часто используют в качестве основы для диет. Самая простая и эффективная – белковая диета.
Достоинства и недостатки диеты
Как и у любой другой системы питания, у белковой диеты есть свои плюсы и минусы.
Плюсы:
- Быстрое достижение результата.
- Отсутствие постоянного чувства голода.
- Количество калорий в день не ограничено.
- Разнообразный рацион.
- Вес не вернется после прекращения диеты.
Минусы:
- Несбалансированное питание. Организм будет испытывать дефицит жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. За счет этого и происходит быстрое похудение. Но долго сидеть на такой диете нельзя.
- Отказ от «вкусностей» – выпечки и сладостей.
- Питание исключительно белковой пищей и малоподвижный образ жизни могут привести к проблемам с почками Поэтому просто необходимо подобрать комплекс упражнений. Введите в рацион большое количество жидкости и клетчатки, разрешенной диетой.
Разрешенные продукты в меню
- Нежирные мясо и рыба;
- Морепродукты;
- Птица (желательно филе без кожи);
- Субпродукты;
- Молочные продукты с низким процентом жирности;
- Яичный белок;
- Крупы;
- Овощи (огурцы, помидоры, капуста и сельдерей) и фрукты (яблоки и цитрусовые);
- Чай и кофе без сахара;
- Хлеб из цельнозерновой муки;
- Минеральная вода без газа.
Все остальные продукты запрещены. Особенно это качается консервов, полуфабрикатов, кондитерских изделий, выпечки, белого хлеба, сахара и сахарозаменителей, магазинных соков и нектаров, газированной воды и напитков, овощей, содержащих сахара и крахмал.
Еду лучше готовить на пару или запекать в духовке. Запрещены жирные соусы и растительное масло. Для улучшения вкуса добавляйте лимонный сок, специи и травы, бальзамический уксус.
Меню диеты на неделю
Для начала дадим общие рекомендации:
- Все количество пищи разбейте на несколько приемов. Старайтесь есть часто, но небольшими порциями.
- Обязательно завтракайте не позднее, чем через полчаса после пробуждения.
- Ужин должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
- Сложные углеводы допускаются до 14.00 в виде маленькой порции гречки, бурого риса или овсянки на воде.
- Фрукты старайтесь съесть с утра. Разрешены одно-два яблока и цитрусовые.
- После обеда белки можно сочетать только с овощами, свободными от крахмала: огурцами, помидорами, сельдереем.
- Жиры разрешены в количестве 30 г. в день в виде льняного масла холодного отжима. Добавьте его к овощам в качестве заправки. Готовить с использованием масла категорически запрещено.
1 прием пищи | 2 прием пищи | 3 прием пищи | 4 прием пищи | 5 прием пищи | |
Понедельник | Обезжиренный творог | Яблоко | Отварная куриная грудка с кусочком цельнозернового хлеба | Натуральный йогурт без добавок | Рыба на пару с салатом из свежих овощей |
Вторник | Йогурт и чай | Апельсин | Тушеная говядина с овощами | Кефир | Запеченная рыба |
Среда | Белки из 3 яиц, чай | Яблоко | Отварная индейка с бурым рисом | Обезжиренный творог | Отварная говядина, салат из свежей капусты |
Четверг | Кефир с двумя овсяными печеньями | Грейпфрут | Отварная курица со спаржей | Кефир | Отварная рыба со свежими овощами |
Пятница | Творог и чай | Яблоко | Отварная рыба с кусочком цельнозернового хлеба | Натуральный йогурт | Тушеная говядина с овощами |
Суббота | Белок из двух яиц, чай | Цитрусовый фрукт | Тушеная фасоль, овощи | Кефир | Отварная рыба с овощами |
Воскресенье | Творог, чай | Яблоко | Вареная говядина и овощной суп, кусочек хлеба | Творожный сырок без сахара | Отварная говядина и салат из свежих овощей |
Итак, вы видите, что белковая диета достаточно сытная. Она очень эффективна – за неделю можно добиться результата до минус 6 кг – 7 кг. Попробуйте, и результаты обязательно порадуют.
Видео белковая диета на 7 дней