Белковая диета для быстрого похудания: принцип питания

Лишние килограммы, которые отражаются на внешнем виде женщины, очень часто заставляют их прибегать к изнуряющим тренировкам, строгим диетам, но нередко это не приносит желаемого результата. Но если желание похвастаться телом выше, можно прибегнуть к диете, основой которой составляют белки. Белковая система питания или диета, по отзывам является одной из самых эффективных в современном мире, но существует много нюансов в меню на неделю, где говориться, что есть можно, а что категорически запрещено.

Диета на белках предполагает минимизацию углеводов и жиров, а также максимизацию белка в рационе (рыба, мясо). Белки являются неотъемлемой частью в обменных процессах, но благодаря тому, что организм просто не способен их накапливать, осуществляется потеря веса. Кроме этого, при окислении одного грамма протеина, высвобождается примерно 4 килокалории.

Какие виды белков бывают?

Во время выбора продуктов питания для белковой диеты, необходимо обращать внимание не только на его количество, но и биологическую ценность. К примеру, животное мясо по данному показателю побеждает рыбу. А если говорить о растительном белке – крупы, орехи, бобовые, то отмечается их плохая усвояемость.

Для того чтобы данная диета помогла не только сбросить лишний вес, но и не навредила организму, необходимо обеспечивать сбалансированность аминокислот, которые поступают. При нехватке одной из аминокислот, затрудняется синтез белка.

На диете необходимо употреблять в пищу те продукты, которые лучше всего и быстрее усваиваются, к примеру, молочные продукты, яйца, рыбу и мясо. Максимально быстро усваиваются молочные продукты, после них по скорости идет рыбное мясо.

При воздействии высоких температур, измельчении пищи во время готовки белковой пищи, ускоряется и ее переваривание, усвоение организмом. Это, конечно же, плюс, но во время этого отмечается негативное воздействие на аминокислоты, поэтому биологическая ценность снижается.

Максимально полезное сочетание – это совмещение растительного и животного белков. К примеру, можно употреблять в пищу макароны и молочные продукты, картофель и мясо, хлеб и рыбу.

Расчет суточной нормы употребления белка

Молодым людям чаще всего необходимо употреблять около 70-80 грамм белков, с возрастом эта норма немного увеличивается. Но нужно отметить, что не рекомендуется употребление в рационе белка более 140 грамм.

При белковом дефиците ухудшается функционирование печени, желудочного тракта, щитовидки. Кроме этого, отмечается плохое усвоение других полезных веществ, которые поступают вместе с продуктами питания. Также может снизиться сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, замедлиться регенерация.

Если же человек полностью здоров, при длительном соблюдении белкового рациона, может вызываться перенапряжение таких органов как печень и почки. Могут возрасти процессы гниения в кишечники, а организм закислиться азотом.

Принцип белкового диетпитания

Основным базирующим принципом диеты на белках является снижение потребления жиров и углеводов, а также увеличение употребляемых продуктов, которые содержат белок. Данное питание содержит много витаминов и минералов. Также отмечается быстрое насыщение организма.

Из рациона необходимо полностью исключить такие продукты как:

• мучное, хлебобулочные изделия;
• сладкое;
• масло, жир.

Благодаря данному ограничению, организм начинается тратить углеводные запасы, после чего начинается расход жиров.

Быстрая семидневная белковая диета

Данная диета подходит для тех, кому срочно необходимо сбросить от двух до четырех килограмм. При включении в рацион белковой пищи в большом количестве, начинается процесс очищения. Для того чтобы он проходил как можно интенсивнее, рекомендуется заниматься спортом.

Примерный рацион питания на 7 дней

Белковое меню по дням разрешает включение в рацион:

• яиц;
• мяса;
• рыбы;
• обезжиренного творога;
• сырых и отварных овощей без использования пряностей (рекомендуется выбирать свеклу, сельдерей, огурец, помидор, морковку);
• фрукты несладкого типа.

Следующее примерное меню позволяет комфортно ее перенести:

Двухнедельная  диета

Следующие семь дней необходимо повторить, но теперь рацион следует перевернуть (вместо понедельника – воскресенье и т.д.). Кроме этого, обязательным условием является употребление не меньше двух литров чистой негазированной воды.

Может ли навредить такая диета?

Главный недостаток белковой диеты – это отсутствие сбалансированности питательных веществ, которые поступают в организм во время употребления пищи.

Хоть меню и является разнообразным, это также может стать недостатком, так как оно вполне дорогостоящее. Кроме этого, все потерянные килограммы после возврата к обычному рациону обязательно возвращаются. Запрещено следовать такому рациону больше, чем две недели и не чаще, чем каждый год.

Если злоупотреблять диетами, которые предполагают большое употребление белка, могут возникнуть трудности с зачатием ребенка, так как во время них в организме скапливается большое количество азота.

Запрещено следовать белковому рациону, если худеющий страдает:

• острым нефритом;
• атеросклерозом;
• почечной или печеночной недостаточностью;
• подагрой;
• варикозным расширением вен;
• тромбофлебитом.

Также во время данной диеты организм расходует больше количество кальция, а это является достаточно опасным аспектом для людей в зрелом или пожилом возрасте.

Видео белковая диета