Неврозы, стрессы и неврозоподобные состояния зачастую приводят к изменению работы нервных процессов ‒ торможения и возбуждения в коре головного мозга. Такие сбои вызывают неосознанное желание их подавить, заев остреньким, солененьким, выпив кофе или алкоголь. От этого появляются лишние килограммы, человек полнеет, а нервная болезнь прогрессирует.

Поэтому для таких больных и была разработана диета, чтобы уменьшить нагрузку на нервную систему и избавиться при этом от ненужных и раздражающих лишних килограммов. Система питания стол 12 ‒ это довольно мягкая диета, при которой выздоравливающий может многое себе позволить. Исключения составят лишь некоторые остро-соленые продукты и алкоголь, вызывающие сильную возбудимость слабой нервной системы.

Dieta_Pegano1 menju-na-den-dlja-hudejushhih_2_1

Разрешенные продукты при диете стол 12

Одна из основных задач этой диеты ‒ не только снизить нервную возбудимость, но и наполнить организм фосфорными солями, которые усваиваются вместе с кальцием. Продукты, которые показано принимать в пищу, очень разнообразны, вкусны и полезны:

528_large
  1. Крупы:
  • Гречневая;
  • Овсяная;
  • Ячневая;
  • Пшенная;
  • Пшеничная;
  • Горох.
file_5
  1. Супы:
  • Овощные: картофельные, морковные, луковые, из кабачка или тыквы;
  • На овощном бульоне: с мелкой вермишелью или крупой;
  • Молочные с добавлением мелкой крупы;
  • Суп-пюре: мясные (нежирные сорта мяса), овощные и молочные, с добавлением манной крупы.
5148_big (1)
  1. Мясо и мясо птицы (только варить, тушить или запекать):
  • Любое мясо с вырезанными жировыми прослойками: свинина, конина, баранина (молодая), телятина;
  • Индейка или курица без верхней шкурки;
  • Кролик;
  • Печень;
  • Язык.
Ruba-matros-france_thumb_w600_h600 (1)
  1. Рыба (морская, речная, озерная нежирных сортов):
  • Минтай;
  • Щука;
  • Окунь;
  • Хек;
  • Треска.
a3f42c4a7225b399345645b7621f225c
  1. Овощи (свежие, вареные или приготовленные в пароварке):
  • Зеленый горох;
  • Картофель;
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Цветная капуста;
  • Кабачок;
  • Патиссон;
  • Тыква;
  • Белокочанная капуста;
  • Томаты;
  • Огурцы;
  • Тыква.
v-mire-poleznogo-2
  1. Хлебобулочные изделия:
  • Хлеб не высшего сорта, вчерашней выпечки;
  • Булочки из цельнозерновой муки с кунжутом, семенами подсолнуха, сушеных фруктов;
  • Несдобное печенье и булочки.
garmonia
  1. Молочные продукты:
  • Молоко;
  • Сливки;
  • Кефир;
  • Творог;
  • Йогурт;
  • Сыр.
sladosti-600x600
  1. Сладости:
  • Все фрукты и ягоды;
  • Кисели и компоты;
  • Мед и варенье;
  • Сахар и его заменители;
  • Зефир и пастила;
  • Любые сухофрукты.
fresh lemonade
  1. Напитки:
  • Чай зеленый и черный;
  • Компоты;
  • Вода без газов.

Как можно было заметить, ограничений в еде практически не заметно, но они есть, к примеру, если вы особый любитель яиц, то при соблюдении этой диеты, более двух в день сваренных всмятку яиц съедать не рекомендуется. Рассмотрим подробнее, какие еще продукты нельзя употреблять в пищу при диете №12:

9512878703681210_b1904e88

Запрещенные продукты при диете стол 12

Так как эта диета направлена на нейтрализацию нервных сбоев и восстановлению нормальной деятельности в коре головного мозга всех отвечающих за это нервных окончаний, то отнестись к ограничениям нужно серьезно.

perlovka1
  1. Крупы:
  • Перловая;
  • Кукурузная;
  • Саго.
7cc75f92f783cad7149453c5aa129fb5
  1. Супы:
  • Наваристые рыбные или мясные бульоны;
  • Из грибов;
  • Борщ (щи);
  • Солянка (рассольник).
thumb_4464_big
  1. Мясо:
  • Жирные куски мяса;
  • Утка или гусь;
  • Все виды консервов.
r-244
  1. Рыба:
  • Соленая;
  • Копченая;
  • Вяленая;
  • Икра;
  • Все виды консервов.
242347-764bb-77643292--u10789

Овощи:

  • Чеснок и лук;
  • Редька, редис, брюква;
  • Кислый щавель;
  • Маринованные огурцы и томаты;
  • Квашеная капуста и другие овощи;
  • Грибы;
  • Вся овощная консервация.
пшеничный-600x600 (1)
  1. Хлебобулочные изделия:
  • Свежевыпеченный хлеб;
  • Вся продукция из муки высшего сорта;
  • Из слоеного и песочного теста.
syr-gayda1
  1. Молочные продукты:
  • Копченые, соленые и острые сыры и сырные продукты.
1dbe085c550a63999d3853c2ad6b7336_i-5861
  1. Сладости:
  • Шоколад при этой диете исключён.
16831135_1329487197109009_810726442179140974_n
  1. Напитки:
  • Сладкая газировка;
  • Крепкий кофе или чай;
  • Алкогольсодержащие напитки.

Обычно такая диета назначается врачом-специалистом и длится не более 20 дней. Необходимо соблюдать питьевой режим, не менее 2 литров чистой пресной воды без газа в день.

Некоторые люди путают диету №12 с другой диетой, которая в народе получила название «диета 12 на 12». Это совершенно разный подход к продуктам и к питьевому режиму особенно. Рассмотрим поближе вторую:

Диета 12 на 12 и ее особенности

Главная особенность этой диеты в том, что ограничений на те или иные продукты в ней нет, поэтому еще ее называют «диетой для ленивых». И правда, за 2 недели, практически ни в чем себе не отказывая, можно потерять 12 килограмм!

59153286_m_F9goOPnZP0QCYudyBNW6B1-plzozmrEdaSEs70pJY

Секрет ‒ в правильном употреблении воды:

  • Вода должна быть комнатной температуры, так она лучше и быстрее принимается желудком, нежели холодная, которая заставляет его сжиматься;
  • Отпивать маленькими глотками, чтобы избежать тяжести в желудке;
  • Выпивать от одного до двух стаканов воды перед каждым приемом пищи, но воздержаться от запивания водой во время еды;
  • Выдерживать минимум часовую паузу после приема пищи, не пить сразу воду или чай;
  • Меньше копченой и соленой пищи;
  • Больше витаминов и поливитаминов, так как они вымываются вместе с водой.

Видео диета 12

 

Лучшие статьи:
Диета при сахарном диабете 2 типа , меню и рецепты... Сахарный диабет 2-го типа (или нарушение обмена глюкозы) часто становится причиной множества серьезных заболеваний, включая инсульт, инфаркт, болезни ...
Диета при сахарном диабете: режим питания и правила составле... Заболевание, требующее постоянного контроля эндокринолога и самого пациента – это сахарный диабет. Все, кто страдает этим недугом, знают, что лучше вс...
Диета стол 12 или как восстановить нервную систему... До сих пор многие люди придерживаются мнения, что нервные клетки не восстанавливаются. Конечно, это неправда. Нервные клетки регенерируются, но немног...
Диета беременной в 3 триместре Находясь в деликатном положении, организм женщины претерпевает ряд изменений, которые приводят к изменениям не только внешнего плана в женщине, но и и...
Питание ребенка-аллергика или вопрос, требующий внимания... Лечение аллергического состояния должно быть комплексным. При этом диета является основным его направлением. Корректировка питания, целью которой явл...
Диета при гестационном диабете у беременных... Гестационный диабет – осложнение при беременности, возникающее во второй ее половине и характеризующееся повышением уровня сахара в крови после приема...
Диета при онкологии молочной железы... Установлено, что немаловажное значение в развитии онкологии имеет питание человека. В связи с этим при выявлении заболевания следует пересмотреть свой...
Диета стол 4 меню на неделю для детей и взрослых... К сожалению, очень много людей по всему миру страдает от заболеваний пищеварительной системы. В период их обострения человек не может есть обычную пищ...