Стол 3 – что это? Такая диета назначается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Эффективна она при запорах, при неострых воспалениях кишечника. Особенно важно отрегулировать работу тонкой и толстой кишки для ребёнка, ведь нарушение их функций грозит серьёзными проблемами в будущем. Когда затруднено регулярное опорожнение кишечника, это очень негативно сказывается на работе всего организма. Провоцирует эту проблему неправильное питание. И решить её помогает правильно составленный режим питания.

monodieta-3-dnya-minus-5-kg-fruktovo-ovoshhnaya-trexdnevnaya-dieta-4 dieta-3-dnja-minus-3-kg_2_1

Как правильно питаться?

Для того, чтобы отрегулировать правильную работу ЖКТ, прежде всего необходимо перестроить своё питание. Именно этот диетический стол рекомендуют для решения проблем пищеварения. Что же нужно есть при запорах? Прежде всего, большое количество клетчатки. Именно пищевые волокна усиливают перистальтику и помогают испражнению.

r9aHJctDDsA0q2Ta0XRw9w 083c795892ec1eedac3c394463fe6b0b

Затем важным фактором в правильном питании является употребление большого количества чистой воды. Необходимо пить на менее двух литров в сутки. И следует учесть, что различные блюда, содержащие жидкость(чай, кофе, бульон, суп и т.д.), не относятся к этому количеству. Только чистая вода способствует размягчению каловых масс, что помогает их выходу из организма. Правильным режимом приёма пищи является так называемое дробное питание. Пищу нужно принимать 5-6 раз в день, чтобы еда лучше могла перевариться, а необходимые элементы хорошо усвоились. Врагом хорошего пищеварения является фастфуд, а также еда, в которой содержатся консерванты и красители. Самое правильное питание базируется на натуральных продуктах.

fruit0 1395647716_pohudet-za-nedelu-3

Цели и задачи диеты стол 3

Диету 3 назначают людям, страдающим хроническими запорами при нарушениях дефекации, а также при неправильном питании. Если же есть различные болезни ЖКТ, то такая диета может применяться только в период, когда нет обострения болезни. Это меню подходит как взрослому, так и ребёнку.

1403160891_pitanie-kormjashhej-materi1

Рацион составлен таким образом, чтобы обеспечить полноценное питание, и в то же время исключить из меню продукты, способные вызывать гниение пищи в кишечнике. Главным образом рекомендуются продукты, которые обладают слабительным действием. Именно они призваны увеличить перистальтику и способствовать скорейшему опорожнению кишечника.

406-600x600

Рекомендуемая диета призвана сделать следующее:

  1. Усиление перистальтики кишечника
  2. Предотвращение гнилостных процессов в кишечнике
  3. Регулярная дефекация
  4. Предотвращение интоксикации
  5. Установление водного обмена
  6. Улучшение функций стенок кишечника
  7. Улучшение процессов обмена в организме

Рекомендуемые продукты при диете стол 3

При этой диете разрешается употребление довольно большого количества продуктов. Однако есть свои нюансы. Что можно и что нельзя употреблять, когда есть необходимость отрегулировать работу кишечника?

Из мучных продуктов предпочтительнее выбирать изделия из серой муки не выше второго сорта. И не свежие, а испечённые день — два назад. Нельзя есть свежий хлеб, сдобное и слоёное тесто.

Для супа лучше использовать ненаваристый и нежирный бульон. Предпочтительнее из овощей и крупы.

Из мяса разрешается любое нежирное, сваренное или запеченное одним куском. Нельзя принимать в пищу консервы и копчения, мясо утки, гуся.

Рыба также разрешается нежирная, приготовлена одним куском. Нельзя жирную рыбу, консервы, копчёности.

salmon филе-сёмги-с-травами-600x600

Можно есть все кисломолочные продукты за исключением острого сыра. А молоко лучше употреблять в виде молочного супа.

69108979-74b9-4faf-9242-fdde0ca21beb

Яйца можно в любых блюдах, кроме сваренных вкрутую и жареных. В сутки можно ребёнку 1 яйцо съесть, а взрослому – 2.

Каши и овощи в рационе

Лучше варить каши из диетических видов круп (ячмень, перловка, гречка). Варятся на воде, после в готовую кашу можно добавить молоко. А вот манка, рис, изделия макаронные, бобовые принимать в пищу нельзя.

Овощи можно включать в рацион как в сырам виде, так и в запечённом или отварном. Ограничить употребление картофеля. А вот такие овощи как редька, лук, редис, чеснок, содержащие эфирные масла, нельзя употреблять в пищу при этом диете.

25023647-4-e1403707035844

Можно есть все ягоды и фрукты, а также мёд, варенье в разумных количествах. Нельзя употреблять шоколад, айву и другие вяжущие фрукты.

123 korica_s_medom_poleznye_svoystva_i_protivopokazaniya_0.jpg.crop_display

Из соусов и приправ нельзя употреблять перец, хрен и горчицу.

Напитки рекомендованы такие как соки свежевыжатые, заменители кофе, отвар из шиповника. Натуральный кофе, какао и крепкий чай следует исключить, особенно детям.

c10bb79667762bca34c4e9ab29efefd1

Из жиров рекомендуются растительные жиры, а также немного сливочного масла несколько раз в неделю.

Продукты, предлагаемые в этой диете, разнообразны. Поэтому человек продолжает полноценно питаться, при этом мало в чем себя ограничивая. Для решения проблемы запора утром можно выпить воды с медом, а на ночь съесть пару штук чернослива и выпить кефира и компота.

Существует много рекомендованных меню на неделю, где расписаны блюда на каждый день. Обычно они представлены как таблица. А также существуют специальные рецепты для детей, которые помогут малышам вкусно поесть и при этом с пользой для животика.

Видео по теме:

Лучшие статьи:
Диета беременной в 3 триместре Находясь в деликатном положении, организм женщины претерпевает ряд изменений, которые приводят к изменениям не только внешнего плана в женщине, но и и...
Диета Стол 5: что можно и что нельзя, а так же подробный спи... «Стол №5» ‒ так называемая щадящая лечебная диета, главным образом направленная на излечение и восстановление пациента после операционных вмешательств...
Бессолевая диета для беременных или несколько шагов к здоров... Набор веса во время беременности – явление закономерное и абсолютно медицински обоснованное. Однако вес – не самый главный враг будущей мамы. Наиболее...
Диета при гестационном диабете у беременных... Гестационный диабет – осложнение при беременности, возникающее во второй ее половине и характеризующееся повышением уровня сахара в крови после приема...
Диета при сахарном диабете 2 типа , меню и рецепты... Сахарный диабет 2-го типа (или нарушение обмена глюкозы) часто становится причиной множества серьезных заболеваний, включая инсульт, инфаркт, болезни ...
Диета стол 7 а – в чем секрет данного способа питания... Часто бывает, что мы недовольны своим весом и прибегаем к различным способам похудения. Однако бывает и так, что сбросить вес и урегулировать режим пр...
Диета до и после удаления желчного пузыря: что можно есть?... Удаление желчного пузыря назначается при появлении осложнений и патологий. Питание до и после удаления желчного пузыря является важнейшим условием для...
Что такое диета стол 9 – лечебный рацион для больных диабето... Как и любое другое заболевание, сахарный диабет требует систематического контроля. Питание при этом недуге крайне важно. Ведь именно от пищи зависит у...