Стол 3 – что это? Такая диета назначается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Эффективна она при запорах, при неострых воспалениях кишечника. Особенно важно отрегулировать работу тонкой и толстой кишки для ребёнка, ведь нарушение их функций грозит серьёзными проблемами в будущем. Когда затруднено регулярное опорожнение кишечника, это очень негативно сказывается на работе всего организма. Провоцирует эту проблему неправильное питание. И решить её помогает правильно составленный режим питания.

monodieta-3-dnya-minus-5-kg-fruktovo-ovoshhnaya-trexdnevnaya-dieta-4 dieta-3-dnja-minus-3-kg_2_1

Как правильно питаться?

Для того, чтобы отрегулировать правильную работу ЖКТ, прежде всего необходимо перестроить своё питание. Именно этот диетический стол рекомендуют для решения проблем пищеварения. Что же нужно есть при запорах? Прежде всего, большое количество клетчатки. Именно пищевые волокна усиливают перистальтику и помогают испражнению.

r9aHJctDDsA0q2Ta0XRw9w 083c795892ec1eedac3c394463fe6b0b

Затем важным фактором в правильном питании является употребление большого количества чистой воды. Необходимо пить на менее двух литров в сутки. И следует учесть, что различные блюда, содержащие жидкость(чай, кофе, бульон, суп и т.д.), не относятся к этому количеству. Только чистая вода способствует размягчению каловых масс, что помогает их выходу из организма. Правильным режимом приёма пищи является так называемое дробное питание. Пищу нужно принимать 5-6 раз в день, чтобы еда лучше могла перевариться, а необходимые элементы хорошо усвоились. Врагом хорошего пищеварения является фастфуд, а также еда, в которой содержатся консерванты и красители. Самое правильное питание базируется на натуральных продуктах.

fruit0 1395647716_pohudet-za-nedelu-3

Цели и задачи диеты стол 3

Диету 3 назначают людям, страдающим хроническими запорами при нарушениях дефекации, а также при неправильном питании. Если же есть различные болезни ЖКТ, то такая диета может применяться только в период, когда нет обострения болезни. Это меню подходит как взрослому, так и ребёнку.

1403160891_pitanie-kormjashhej-materi1

Рацион составлен таким образом, чтобы обеспечить полноценное питание, и в то же время исключить из меню продукты, способные вызывать гниение пищи в кишечнике. Главным образом рекомендуются продукты, которые обладают слабительным действием. Именно они призваны увеличить перистальтику и способствовать скорейшему опорожнению кишечника.

406-600x600

Рекомендуемая диета призвана сделать следующее:

  1. Усиление перистальтики кишечника
  2. Предотвращение гнилостных процессов в кишечнике
  3. Регулярная дефекация
  4. Предотвращение интоксикации
  5. Установление водного обмена
  6. Улучшение функций стенок кишечника
  7. Улучшение процессов обмена в организме

Рекомендуемые продукты при диете стол 3

При этой диете разрешается употребление довольно большого количества продуктов. Однако есть свои нюансы. Что можно и что нельзя употреблять, когда есть необходимость отрегулировать работу кишечника?

Из мучных продуктов предпочтительнее выбирать изделия из серой муки не выше второго сорта. И не свежие, а испечённые день — два назад. Нельзя есть свежий хлеб, сдобное и слоёное тесто.

Для супа лучше использовать ненаваристый и нежирный бульон. Предпочтительнее из овощей и крупы.

Из мяса разрешается любое нежирное, сваренное или запеченное одним куском. Нельзя принимать в пищу консервы и копчения, мясо утки, гуся.

Рыба также разрешается нежирная, приготовлена одним куском. Нельзя жирную рыбу, консервы, копчёности.

salmon филе-сёмги-с-травами-600x600

Можно есть все кисломолочные продукты за исключением острого сыра. А молоко лучше употреблять в виде молочного супа.

69108979-74b9-4faf-9242-fdde0ca21beb

Яйца можно в любых блюдах, кроме сваренных вкрутую и жареных. В сутки можно ребёнку 1 яйцо съесть, а взрослому – 2.

Каши и овощи в рационе

Лучше варить каши из диетических видов круп (ячмень, перловка, гречка). Варятся на воде, после в готовую кашу можно добавить молоко. А вот манка, рис, изделия макаронные, бобовые принимать в пищу нельзя.

Овощи можно включать в рацион как в сырам виде, так и в запечённом или отварном. Ограничить употребление картофеля. А вот такие овощи как редька, лук, редис, чеснок, содержащие эфирные масла, нельзя употреблять в пищу при этом диете.

25023647-4-e1403707035844

Можно есть все ягоды и фрукты, а также мёд, варенье в разумных количествах. Нельзя употреблять шоколад, айву и другие вяжущие фрукты.

123 korica_s_medom_poleznye_svoystva_i_protivopokazaniya_0.jpg.crop_display

Из соусов и приправ нельзя употреблять перец, хрен и горчицу.

Напитки рекомендованы такие как соки свежевыжатые, заменители кофе, отвар из шиповника. Натуральный кофе, какао и крепкий чай следует исключить, особенно детям.

c10bb79667762bca34c4e9ab29efefd1

Из жиров рекомендуются растительные жиры, а также немного сливочного масла несколько раз в неделю.

Продукты, предлагаемые в этой диете, разнообразны. Поэтому человек продолжает полноценно питаться, при этом мало в чем себя ограничивая. Для решения проблемы запора утром можно выпить воды с медом, а на ночь съесть пару штук чернослива и выпить кефира и компота.

Существует много рекомендованных меню на неделю, где расписаны блюда на каждый день. Обычно они представлены как таблица. А также существуют специальные рецепты для детей, которые помогут малышам вкусно поесть и при этом с пользой для животика.

Видео по теме:

Лучшие статьи:
Диета стол 5: меню на неделю и полезные советы... Многие считают, что правильная диета помогает не только в потере веса, но и для здоровья. Сегодня рассмотрим лечебную систему питания номер 5, с помощ...
Диета при панкреатите: советы которые помогут вашему здоровь... Панкреатит - это воспалительный процесс поджелудочной железы, при котором не позволяет вбрасывать пищеварительный сок в двенадцатиперстную кишку. Соот...
Диета: стол 1 все, что нужно знать Система питания стол 1 представляет собой лечение, разработана она специально для этих целей. Назначают ее людям, имеющим болезни ЖКТ, а в частности: ...
Диета стол 5 – рекомендации по питанию... Эта диета отличается от других разнообразных диет тем, что она лечебная. Принимая пищу по этой системе, происходит легкое щадящее воздействие на орган...
Диета при язве двенадцатиперстной кишки: как правильно питат... Любое язвенное поражение в нашем организме не только неприятно, но и крайне опасно,  если сразу не принять подходящие меры. Особенно это касается язве...
Нежирные сорта рыбы для диеты Любое ограничение в пище, а тем более диета – стресс для организма в целом. Лучше всего им воспринимается правильное диетическое питание с пониженным ...
Диета при железе: правила, допустимые и запрещенные продукты... Железодефицитная анемия (ЖДА) характеризуется падением уровня гемоглобина в крови, что ведет к тому, что клетки всех органов и систем организма недопо...
Диета стол 5а: лечебная система питания по Певзнеру... Система питания 5а или лечебный диетический стол № 5а, разработан М.И. Певзнером, основоположником советской диетологии. Лечебная система диет Певзнер...