Когда человек страдает заболеванием почек, организм нуждается в особом питании. К такому питанию относится система питания 7 стол, которая может применяться и как профилактическая.

Ведь при заболевании почек нарушается обмен веществ, а правильно составленный рацион помогает восстановить водно-солевой баланс. Кроме этого, такая диета поможет избавиться от отеков, которые, к сожалению неизбежны при данных болезнях.

dieta-3-dnja-minus-3-kg_2_1

Что нужно знать о продуктах?

При данном питании уменьшается количество употребляемых белков, а жиры и углеводы потребляются в том количестве, которое необходимо организму, для правильного функционирования. Берутся во внимание такие моменты как вода и соль и тут необходимое количество должен рекомендовать только лечащий врач.

dieta-3006

Когда готовится мясо или рыба, они должны быть отварены. Но это не значит, что употреблять их следует только в таком виде, можно после отваривания, запечь или даже обжарить.

600x600_0_0d616039a12ded3aba0af4fa392e4352@800x800_0x59f91261_4038720061385456241

Рацион должен состоять из 5-ти разового питания. Кроме этого нужно учитывать и потребляемые калории, ведь эта диета является правильным и полноценным питанием. За сутки человек должен потребить не меньше 2500Ккал, для детей рассчитывается другая норма.

dieta-pri-pankreatite-2

Очень важно для почек, сколько человек потребляет воды и соли. Поэтому примертое потребление воды в сутки составляет от 0,8 до 1л. Относительно соли, врач учитывает индивидуальные показания и особенности заболевания.

belkovaja-dieta-menju-na-14-dnej-otzyvy_1

Меню при диете стол 7 на неделю

Самое главное правило при составлении меню – это использовать продукты и их количество, согласно рекомендаций врача. Ведь оно должно быть составлено индивидуально исходя из состояния здоровья и заболевания.

Есть приблизительное меню на каждый день, но оно не является рекомендацией:

  • На завтрак можно приготовить гречневую кашу, яйцо всмятку и чай;
  • Для второго завтрака подойдут яблоки, запеченные в духовке.
  • На обед можно приготовить борщ, но без использования мяса, добавить сметаны. На второе отварить мясо и картошку. Приготовить компот на основе сухофруктов.
  • Очень полезен отвар шиповника, его можно пить на полдник.
  • А для ужина подойдет творог, его можно смешать с небольшим количеством лапши, также можно приготовить яблочно-морковные блинчики и чай.
1475722363_i_770560687516eaf0_html_de2ecbac

Когда составляется меню на неделю, нужно учесть, что можно есть, а что нельзя употреблять. Если 7-я диета будет применяться для детей, тут обязательно нужно обратиться к специалисту.

Рецепты приготовления блюд в диете 7

Диета-25-кг-за-месяц1

Если человек прибегает к диете – это совершенно не значит, что его рацион должен состоять из постных, пресных блюд. Есть очень простые и вкусные рецепты, вкус которых ничем не отличается от обычного меню.

Рекомендуем:  Поправляются ли от Дюфастона?

Плов

plov-195

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Сливочное масло – 10г;
  • Сахар – 10г;
  • Изюм – 10г;
  • Чернослив – 15г;
  • Вода – 150мл;
  • Рис – 70г.

На первом этапе необходимо промыть чернослив и изюм. Избавиться от косточек в черносливе и если он сухой запарить в небольшом количестве кипятка, после чего слить воду и нарезать кусочками. Необходимо также подготовить рис, для этого промыть его холодной водой и закинуть в кипящую воду, варить следует до полуготовности.

Plov-Uzbekskij-600x600

Взять форму для духовки и выложить в нее рис, смешанный со всеми ингредиентами, залить водой. Держать в духовке до полной готовности (пока вся вода не выпариться), примерно 10-15 минут.

Крупеник

SetWidth600-IMG-1515

Все знают о пользе гречневой каши и творога, но, к сожалению, даже очень полезные продукты надоедают в ежедневном рационе. Но всегда можно приготовить нечто новое и даже праздничное из повседневных продуктов.

Для приготовления понадобиться:

  • Панировочное сухари – 3г;
  • Сметана (10%) – 10г;
  • Масло растительное – 5мл;
  • Творог (2%) – 50г;
  • Сахар – 10г;
  • Масло сливочное – 5г;
  • Яйцо – ¼;
  • Молоко – 50мл;
  • Вода – 75мл;
  • Крупа гречневая – 50г.

Самое первое – нужно сварить гречневую крупу и в готовую кашу добавить сливочное масло. В отдельной посуде через сито протереть творог , добавить в него яйцо, сахар, молоко и хорошо перемешать. Далее необходимо творожную смесь вымешать с гречкой.

Взять форму для духовки, смазать растительным маслом и присыпать сухарями, выложить получившеюся смесь. Так как ингредиенты не требуют долгого приготовления, на выпекание уйдет 10 минут. Готовое блюдо порционно полить сметаной.

90887717_gggggg

Макароны

600x600_0_ae66b2bfd3f23e9d72eea96d5dfbf78a@800x800_0x59f91261_7041106331389968441

Можно разнообразить обычные макароны, сделав из них запеканку.

Для приготовления необходимо:

  • Растительное масло – 5мл;
  • Молоко – 30мл;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Масло сливочное – 5г;
  • Вода – 350мл;
  • Макароны -60г.

Нужно набрать в кастрюлю воды и поставить на огонь, когда закипит закинуть макароны и варить на маленьком огне до полной готовности. После чего слить воду и оставить на сите, чтобы вся жидкость ушла, далее добавить масло сливочное.

В отдельной посуде смешать яйцо и молок. Взять противень смазать маслом растительным, выложить макароны и залить молоком с яйцом. Выпекать следует до полной готовности.

makarony_enl

Видео обзоры и отзывы

Cтол 7а – в чем секрет данной диеты

Часто бывает, что мы недовольны своим весом и прибегаем к различным диетам. Однако бывает и так, что сбросить вес и урегулировать режим приема пищи нужно по медицинским показателям. Что такое система питания 7 а, для кого она нужна и каков ее принцип далее в нашей статье.

Рекомендуем:  Эндокринное заболевание Сахарный диабет: диеты, рецепты и полезные советы о том, как с ним бороться
1475722363_i_770560687516eaf0_html_de2ecbac

Для кого и при каких заболеваниях

Лишний вес не появляется сам по себе. В большинстве случаев – это нарушение работы внутренних органов и как следствие нарушенный баланс полезных веществ и гормонального фона.

Очень часто лишние килограммы появляются у тех, кто страдает почечными заболеваниями. Например, острый и хронический нефрит, почечная недостаточность. При наличии таких проблем диета 7а является правильным решением для нормализации самочувствия и формы.

Основной целью данной диеты является щажение функций почек, помощь по выводу из организма вредных веществ, которое обусловит снижение количества отёчности и гипертензии.

083c795892ec1eedac3c394463fe6b0b

7А: чем суть данной диеты

Меню данной диеты нацелено в основном на растительную пищу и резкое исключение натрия хлорида. Количество белков при данной диеты также будет минимизированы, а жиры и углеводы существенно снижены. Исключено употребление продуктов, которые имеют кислоты и соли.

Это не означает, что нельзя ничего есть, но такие продукты как соленья, копчености – под запретом. Блюда будут готовится преимущественно путем варения, запекания. Важно, что при соблюдении диеты нужно следить за количеством потребляемой воды.

В норме суточное количество жидкости должно составлять не больше 400 мл от общего количества мочи за предыдущий день.

kakaya-dieta-luchshaya3

Какой режим питания при такой диете

Прием пищи во время следования данной диеты разделен на 5-7 раз. В медицинской терминологии данная диета известна под название медицинский стол №7 и для нее разработано достаточно разнообразное и подробное меню.

Продукты, которые под запретом или должны быть сведены до минимума:

  • белый пшеничный хлеб и мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы;
  • соленья и копчености;
  • мясные, рыбные бульоны, заправленные сметаной или подливой на растительном масле или жиру.
dieta-2933

Что же можно есть при диете 7 а?

Ограничение или отказ от перечисленных продуктов не означает, что кушать будет нечего. Просто на замену белому хлебу нужно использовать кукурузный хлеб или любой другой, но самое главное без соли.

Жирные супы и соусы заменить овощными ли фруктовыми блюдами, которые при должном приготовлении будут не менее питательными и полезны.

Рекомендуем:  Разгрузочный день для беременных при отеках, подробное меню

Не отказывайтесь полностью от мяса

Важно, что диета не предусматривает полный отказ от мяса. Она рекомендует использовать нежирные сорта мяса и исключить употребление колбасных (сосиски, сардельки) и консервных изделий (тушенка, паштеты и т.д.).

Отличным решением для вкусного диетического блюда станет говядина, индейка, курица или кролик. Если такое мясо проварить, а потом запечь, то вполне реально вкусно поесть и при этом облегчить процесс усвоения данных продуктов.

Употребление молочных продуктов

Употребление молочных продуктов также должно быть отрегулированным. Творог может заменить употребление мяса, а молока или сметана должны составлять не более 60 г в день.

Нежелательно употреблять сыр, поэтому из молочных продуктов только один подпадает под категорический запрет. Что касается яиц, то их употребление возможно, но если суточная норма не более 1.2 в день (в неделю не больше двух раз).

Ешьте больше зелени и овощей

Рецепты блюд данной диеты предусматривает широкое употребление овощей и зелени. Легкие салаты, овощные соусы и рагу станут вполне подходящей пищей чтоб насытится и не перегрузить желудок.

Овощи могут варится, запекаться. Исключено есть овощи, которые приготовлены на гриле, с добавлением соли или специй.

Отказ от каш

Очень важно, что, казалось бы, безобидные каши не предусмотрены в данной диете. Да, каша – это легкое блюдо, которое идет в дополнение к сытным мясным блюдам, но они плохо усваиваются, а иногда вызывают закреп (рис), что также не приветствуется при соблюдении диеты.

Поэтому от каш лучше отказаться или свести их употребление к минимуму. Среди разрешенных: саго, безбелковые макароны.

Отказ от сладостей

Употребление сладостей: конфет, шоколада не предусмотрено и также должно быть ограничено. Лучше заменить их на ягоды и фрукты в прямом виде. Допустимо употребление меда или варенья, но в пределах разумного.

Соблюдайте режим питья

Выше говорилось, что важно соблюдать режим питья. Предусмотрено употребление чая, фруктовых или ягодных соков, компотов. Не рекомендуется пить какао, зерновой кофе, воду, которая обогащена натрием и газами.

dieta-2872

Таким образом, диета 7 а – это не просто способ похудения, а комплекс мер для лечения и профилактики почечных заболеваний.

Чтоб добиться положительного результата нужно тщательно придерживаться алгоритма данной диеты и внимательно изучить список продуктов, который разрешен и запрещен к употреблению.

При додержании правильного курса в кратчайшие сроки можно ощутить облегчение и нормализацию работы желудочно-кишечного тракта.

Видео по теме статьи:

Лучшие статьи:
Питание ребенка в 1 год: основные изменения в рационе и режи... За первый год своей жизни новый человек проделывает большой путь. Его организм быстро изменяется, приспосабливается к окружающему миру. Ребенок к году...
Топ самых результативных упражнений, чтобы похудеть... Избыточный вес уже на протяжении многих лет является проблемой большинства представительниц прекрасного пола. Но только комплексный подход, собирающий...
Диета при повышенном холестерине: полезные советы и основные... Каждый из нас хочет хорошо выглядеть. Это вполне нормально желание. Не существует человека, который на все 100% был бы доволен своей внешностью. Черты...
Диета для поджелудочной железы: общие рекомендации... Для человека роль поджелудочной железы значительна и очень важна. Именно она вырабатывает ферменты, которые способствуют перевариванию пищи. Еще одной...
Диета при язве желудка: варианты меню... Язва желудка – это заболевание части пищеварительной системы. Поэтому питание играет огромную роль при таком недуге. Система питания при язве желудка ...
Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню, ... Панкреатит – нарушения работы поджелудочной железы. Данное заболевания поражает основную и самую главную часть пищеварительной системы. Как и при любо...
Диета при гастрите: полезные советы и рекомендации... Воспаление слизистой оболочки желудка называется гастритом. Данное заболевание стало довольно распространенным. Это связано, прежде всего, с неправиль...
Сахарный диабет, диета стол 9: задачи, цели и рацион питани... Сахарный диабет представляет собой такого рода заболевание, которое требует постоянного и своевременного контроля. Диета при этом носит не просто реко...