Из-за нарушения основ правильного питания или в случае заболевания органов ЖКТ, печени, почек или поджелудочной, врач может назначить диетическое питание. Система питания стол 5 для детей помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта, сняв с него нагрузку.
В основе диеты 5 для детей лежит правильное питание, поэтому если вашему ребенку ее назначили, не стоит пугаться.
Самая популярная детская диета, благодаря правильному сбалансированному питанию, позволяет снять нагрузку с кишечника и желудка. Это благотворительно действует на их работу.
В современном мире много детишек страдает от заболеваний органов ЖКТ.
И чтобы избавиться от них, важно не только правильно установить диагноз и назначить лечение, но и соблюдать диету. Не все родители знают, каким должен быть стол 5 диеты для детей.
Основы диеты стол 5 для детей
Выше было указано, что в основе диеты 5 лежит правильное сбалансированное питание, поэтому рацион составляется из полезных и необходимых организму продуктов. В меню обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, рыба и мясо, крупы и молочные продукты.
Также смотрите
Как похудеть ребенку 12-ти лет?
Для приготовления пищи используют такие виды термической обработки:
- варка;
- запекание;
- приготовление на пару.
А вот присутствие жареных блюд даже в малых количествах в меню строго запрещено.
Стол 5 диеты для детей схож с диетой 5 для взрослых, но все же рекомендуется более тщательно подходить к выбору продуктов, и уменьшить количество овощей и фруктов в сыром виде. Главное, употреблять теплую пищу.
Разрешенные продукты при диете для детей
Детям, которым необходимо соблюдать диету 5, разрешается употреблять овощи и фрукты, но они обязательно должны быть не кислыми. Их можно употреблять в сыром виде, либо же использовать для приготовления различных блюд: запеканок, гарниров, киселей, десертов и так далее.
А вот первые блюда, приготовленные на мясном бульоне, необходимо исключить из меню, так как бульон тяжело усваивается детским организмом.
Рекомендуется регулярно включать в рацион овсяную и гречневую кашу. Их можно готовить на молоке или воде, с добавлением фруктов и овощей. Стоит избегать употребления каши, приготовленной из пшеничной, ячной и перловой крупы.
Стол 5 диеты для детей подразумевает ограниченное употребление мяса и рыбы. К тому разрешается только нежирное мясо и рыба в отваренном или запеченном виде, а также приготовленное на пару.
Молочные продукты необходимо выбирать обезжиренные. Чаще их используют для приготовления различных блюд: пудингов, запеканок, киселей, суфле и так далее. Хлеб необходимо кушать только подсушенным. Из напитков в меню можно включить:
- компот;
- кисель;
- травяной чай;
- некрепкий черный чай (можно с молоком).
Кстати, при столе 3 диеты для детей, что может быть назначен врачом при хроническом запоре, список запрещенных и разрешенных продуктов схож.
Запреты в столе 5 диеты для детей
Под строгим запретом находятся:
- жирные, жаренные и копченые продукты;
- любые кондитерские изделия;
- кислые фрукты и овощи;
- мясной бульон;
- сало;
- консервированные продукты;
- грибы;
- жирное мясо, рыба и икра.
Из рациона обязательно необходимо исключить продукты, которые тяжело усваиваются организмом или могут раздражать слизистую органов ЖКТ.
Несмотря на ограничения, список разрешенных продуктов большой, поэтому вы легко можете организовать своему ребенку вкусное и полезное меню. Если сравнивать стол 3 диеты для детей со столом 5, то главное отличие заключается в том, что при столе 3 разрешаются любые фрукты и овощи, которые нужно кушать в больших количествах. Также можно употреблять любые каши.
