Избыточный вес при отсутствии патологий образуется у человека тогда, когда количество энергии, потребляемой с пищей, превышает количество энергии, расходуемой организмом на разные виды деятельности. Причина ожирения в этом случае заключается в неправильном питании.

Переход к рациональному питанию с целью уменьшения веса подразумевает кардинальную смену мировоззрения, переход к здоровому образу жизни в целом. Диетологи советуют, как начать правильно питаться, каковы должны быть принципы построения нового рациона.

Организм человека устроен так, что, независимо от сознания человека, его воли и желаний, он пытается сохранить свою жизнеспособность, автоматически резервируя энергию для своей жизнедеятельности.

Возможность в таком резервировании у него появляется, если в результате потребления человеком углеводов и жиров, в его крови оказывается глюкозы больше, чем необходимо для удовлетворения насущных энергетических потребностей организма.

Выделенный поджелудочной железой инсулин отправляет необходимое количество глюкозы в различные ткани организма, а её избыток запасает в виде жировой ткани. При этом, если инсулина вырабатывается больше, нежели необходимо для утилизации глюкозы, он добавляет к долговременным энергетическим запасам и липиды.

Это происходит при дисфункциях в работе поджелудочной железы. Так образуется избыточный вес.

Как начать правильно питаться, чтобы похудеть

Таким образом, проясняются первостепенные меры для того, чтобы остановить рост избыточного веса и начать худеть.

Снизить потребление продуктов, в результате усвоения которых наступает гипергликемия (выброс глюкозы в кровь).

Снизить потребление продуктов в сочетаниях, приводящих к росту жировых запасов, например, сочетание углеводов с жирами.

Сразу оговоримся, что эти меры, как и все принципы здорового питания для похудения, о которых пойдет речь дальше, не могут иметь временного характера, подобного диетам, а должны стать составляющими образа жизни, не имеющими альтернативы.

Процесс перехода к жизни без избыточного веса не будет иметь ничего общего с лишениями и терпением, поисками в себе силы воли, муками голода, нервными срывами, если соблюдать принцип постепенности формирования нового рациона и образа жизни.

Например, можно начав правильное питание чтобы похудеть, снижая потребление хлеба и содержание сахара в чае. Окажутся ли эти меры достаточными, чтобы вес не только перестал расти, но и начал снижаться?

Ответ на этот вопрос могут дать простые способы самоконтроля, которыми следует руководствоваться и в дальнейшем – регулярные взвешивания и внимание к самочувствию.

Как нужно правильно питаться, чтобы убрать лишний вес

Вместе с тем, нельзя ограничивать себя до бесконечности. В определенных количествах и углеводы, и жиры, наряду с белком, витаминами и микроэлементами, жизненно необходимы организму человека.

Недостаток какого-либо из компонентов рациона обязательно вызовет сбой в работе организма. Такой однобокостью рациона грешат однозначно вредные для здоровья разнообразные диеты, например

На полосатой скатерти тарелка с овощами и фруктами
Рацион правильного питания

Учитывая особенности функционирования человеческого организма, диетологи рекомендуют принимать пищу четыре раза в сутки. Причем большую часть рациона нужно съедать за завтраком и обедом в первой половине дня. Легкий полдник из молочных продуктов под вечер и ужин, состоящий из белка и овощей без углеводов, завершат день.

Обед – наиболее обильная трапеза. Именно в обед диетологи советуют употреблять так называемые долгие углеводы – каши. С количеством и составом потребляемой еды можно определиться, применяя правило четырех частей тарелки. Четверть тарелки должны занимать углеводы, еще четверть – белковая пища и оставшиеся две четверти – овощи.

Советы диетологов в плане питания

Заблуждением является отказ от еды в вечернее время. В этом случае промежуток времени до завтрака оказывается настолько длительным, что в организме человека успевает запуститься автоматическая защитная реакция.

Благодаря выработке двух ферментов, вся пища, которую употребит человек в последующие сутки, превратится в жир и отложится в запас. Организм не знает, каким испытаниям и когда его еще захотят подвергнуть.

Важнейшее значение на пути к избавлению от избыточного веса имеет техника приема пищи. Гастроэнтерологи говорят, что твердую пищу следует пить, а воду – жевать. Речь идет не только о том, что эти процессы должны протекать медленно. Считается, что при пережевывании одного кусочка пищи нужно совершать примерно пятьдесят жевательных движений. От этого выигрывает вся пищеварительная система и быстро наступает чувство сытости.

Стакан с овощами
Быстрое похудение с овощами

Интересен и психологический аспект вопроса. Питаться правильно, чтобы снизить вес могут помочь используемая посуда и обстановка кухни в целом. Например, в тарелки меньшего размера подсознательно накладывается меньше еды.

Посуда успокаивающих прохладных цветов – синяя или темно-зеленая – смиряет аппетит. Помогут контролировать себя выключенный на время трапезы телевизор и способ размещения продуктов в холодильнике, когда самые калорийные из них задвинуты подальше.

Видео рекомендации экспертов

Лучшие статьи:
В чем польза овощного разгрузочного дня?... Многие современные люди стремятся не просто сбросить лишние килограммы, но и сделать это с пользой для здоровья. Самым рациональным решением в этом сл...
Диета Дюкана, все фазы: полный обзор системы питания и меню... Каждый худеющий человек – это любитель хорошо поесть. Поэтому все диеты воспринимаются как пытка для организма. Исключением является диета Дюкана, фаз...
Диета Магги на месяц творит чудеса... Название этой диеты напоминает о бульонных кубиках, которые никак не связаны в сознании с потерей в весе. Но к ним эта диета не имеет никакого отношен...
Низкоуглеводная диета для снижения веса... Низкоуглеводная диета – это разновидность диетического питания, при которой ограничивается употребление легкоусвояемых углеводов с замещением их на бе...
Английская диета, или как стать стройной леди... Почти все девушки мечтают о стройной фигуре, но не все себе могут позволить дорогостоящие косметологические процедуры и регулярные походы в спортзал. ...
Употребление зеленого чая, как верный способ похудеть... Потерять вес быстро и с пользой для здоровья стало вполне реально. В этом поможет простой зеленый чай, и вам не придется тратить средства на лекарства...
Химическая диета: строгий режим питания и блестящий результа... Процесс потери веса для каждого человека индивидуален, кому-то стать стройным легко и просто, а кому-то крайне тяжело. Если силы воли не хватает на то...
Как похудеть во время климакса без вреда для здоровья?... Женщины всегда стремятся выглядеть привлекательно, независимо от того, сколько им лет. Но, если в юности быть стройной и с гладкой кожей можно без осо...