Сыр – это не только вкусный продукт, любимый многими, но и источник белка, кальция и калия. Некоторые сорта сыра отличаются повышенным содержанием жира, что никак не способствует похудению, но есть отличная альтернатива для любителей сыров, следящих за фигурой – нежирные сыры.

Нежирные сорта сыра при здоровом питании для похудения – это те сорта, при изготовлении которых применяется обезжиренное молоко. Конечно, сырного продукта с нулевым содержанием жира не существует, но 5-10 % — это существенно меньше, чем стандартные 40-50 % в обычном сыре.

Среди обезжиренных сыров можно подобрать вариант по вкусу, ведь снижение процента жира не влияет на ассортимент. Одни из них выглядят как обычные твердые сыры, а другие напоминают творог.

Самое главное, что при этом количество питательных веществ и витаминов в них ничем не отличается от количества в более «жирных» собратьях.

Рекомендуем:  Диета минус 15 кг за месяц: полноценное и безопасное меню

Тройка самых вкусных нежирных сортов сыра при диете

Производители предлагают людям, следящим за фигурой, самые разнообразные обезжиренные сыра, однако, самыми популярными можно назвать следующие:

Тофу. Это безусловный лидер среди низкокалорийных сыров с малым содержанием жира. В тофу содержится всего от 80 до 100 калорий на 100 грамм (от 1,5 до 4 % жира). При этом сыр отличается большим содержанием высококачественного белка, что позволяет ему заменять мясо.

Кусочками порезанный сыр разных сортов
Сочетание различных вкусов сыра

Зерненный творог. Изготавливается этот продукт путем смешивания сливок и творога и имеет приятную воздушную структуру. А самое главное, что в нем всего лишь 5 % жира. Такой творог отлично подходит для завтраков или для добавления в овощные салаты.

Нежирная фета. У многих фета ассоциируется с греческим сыром, который не отличается низким количеством жира, однако существует множество нежирных вариантов от производителей. В продаже встречается фета, в которой содержится от 5 до 15 грамм жира на 100 грамм.

Рекомендуем:  Диета Хамдий: как потерять треть веса за месяц без изнурения?

Нежирный сыр своими руками

На прилавках магазинов встречается много вариантов нежирных сортов сыра, которые можно употреблять при диете и достигнуть отличных результатов, как плоский живот в домашних условиях, однако некоторые люди предпочитают экспериментировать и готовить этот продукт самостоятельно.

Обезжиренный сыр

Для приготовления понадобится 2 литра обезжиренного молока, 2 ложки сока лимона, пол-ложки сахара и соли. Необходимо нагреть молоко, смешанное с сахаром и солью (не доводя до кипения), и добавить сок лимона. Необходимо помешивать жидкость до образования белых хлопьев, затем отставить на 30-40 минут.

Твердый домашний сыр

Берется 400 грамм обезжиренного творога, 200 грамм молока, 1 чайная ложка соды, 2 яйца. Все ингредиенты перемешиваются, затем варятся 20-25 минут. Полученная масса выливается в форму, туда добавляется негашеная сода. Форма закрывается и накрывается грузом на 5-6 часов.

Рекомендуем:  Диета Сушка тела в домашних условиях для женщин с меню на каждый день

Домашняя моцарелла

Много разных сыров и овощи
Выбираем сорта сыра для диеты

Понадобится 1,5 литра молока, 200 грамм воды, сычужный фермент пепсин, 1 чайная ложка сока лимона, 1 чайная ложка соли. Молоко нагревается в кастрюле, добавляется сок лимона. Лимон вызовет реакцию, в результате которой образуются творожные хлопья.

Их необходимо выложить в отдельную посуду. В это время пепсин смешивается с 2 ложками воды, а остальная вода ставится на огонь. В воду добавляется творог. Как он начинает тянуться, его вынимают, из массы формируется круг, который помещается под пресс на несколько часов.

Покупные и домашние сорта сыра при диете помогут не только разнообразить питание, но и улучшить состояние волос и ногтей, а также укрепить кости. Этот полезный продукт отлично дополнит рацион и позволит быстрее добиться идеальных форм.

Видео рекомендации экспертов

Лучшие статьи:
Как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть... Грейпфрут – уникальный тропический фрукт. Он содержит витамин С, калий, магний, натрий, железо. Его очень любят диетологи. Но надо заметить, что грейп...
Как быстро похудеть лицом или готовимся к фотосессии... «Как похудеть лицом?» - довольно частый вопрос от людей с характерными пухлыми щеками, которые в большинстве случаев образованы генетическими факторам...
Меню безглютеновой диеты на неделю... Чтобы избавиться от лишнего веса, порой бывает недостаточно записаться в спортивный зал или на фитнес. Здесь не обойтись без корректировки режима пита...
Диета на 6 дней: обзор самых эффективных диет... Занятия спортом и правильное питание – это, конечно, залог правильного и безвредного снижения веса, но, к сожалению, такой метод не способен быстро из...
Меню после диеты: как удержать вес и что есть, чтобы не попр... Самая распространенная проблема – возвращение лишних килограммов в скором времени после худения. Вся проблема в выборе меню после диеты. Если девушка ...
Диета Любимая: модный и эффективный способ похудеть... Многие женщины испытали на себе многочисленные способы восстановления и формирования стройной фигуры. Для того чтобы сбросить лишние килограммы одних ...
Питьевая диета, результаты за неделю и месяц... Питьевая система питания относится к строгим, но достаточно результативным методам потери веса, которые требуют огромной силы воли, выносливости и тер...
Как похудеть на 3 кг за месяц и не навредить своему организм... Лишний вес негативно влияет на организм человека и может провоцировать развитие различных заболеваний связанных с сердечной и дыхательной системой. Чт...